Etiketter

,

Ikväll har jag tänkt att skörda rabarber. När vi köpte huset fanns det två plantor (båda finns kvar) och vi har försökt att ta livet av dem på alla tänkbara vis men det går bara inte… Istället för att försöka motarbeta dem har jag (enväldigt) bestämt att vi ska ta vara på dem. Förhoppningsvis blir det en paj eller två.

Rabarberpaj:

Ingredienser: 100 g smör
3 msk strösocker
1.5 dl vetemjöl
1.5 dl havregryn
Fyllning: 400 g späd rabarber (ca)
0.5 l skivade jordgubbar
1.5 dl strösocker
1.5 msk potatismjöl
Till servering: lättvispad grädde (källa: recept.nu)

Annonser